川贝柠檬膏

作者： 苏记年颖

我是一名孕妇、感冒咳嗽了又不敢吃药。我老家安岳是中国柠檬之都、我们这里盛产柠檬、于是我就去药店买了些川贝和柠檬一起熬制、 柠檬的功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。 冰糖清热润肺。 川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。 川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，三者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用。 孕妇小孩皆可食用、喜欢的朋友们跟我一起做起来吧！做多可放冰箱冷藏保存四五个月！常温30天！

用料

• 川贝 50克
• 柠檬 10 个
• 冰糖 1500克

川贝柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗干净、切片去除果肉里面的籽（这样煮出来的柠檬膏不会苦涩）

步骤 2

冰糖备好放一半入炖盅（怕放不下所以先放一半），然后将柠檬一层一层的铺入炖盅、铺到一半时把磨成粉末的川贝倒进去，继续铺柠檬直至铺满！

步骤 3

把炖盅放入锅里隔水炖至15个小时、中间可以搅拌一下把剩余的冰糖放进去、

步骤 4

最后一个小时搅拌一下，继续炖至15个小时。（有时间的朋友们可以炖20个小时、久一点效果更好一点！）这个视频是我炖了15个小时的颜色、冷了它会化成膏状粘粘的。

川贝柠檬膏的小贴士

我用的是小熊电炖锅、没有电炖锅的朋友们也可放锅里隔水炖、但是时间有点久有点浪费煤气—_— 川贝打成粉末更易吸收喔～

菜谱创建时间：2017-12-10 23:39:33