宝宝辅食：土豆排骨

作者： 窝小芽官方账号

唐弟媳发给我滴，说我唐侄想吃这种的，哇，那赶紧做呀，哈哈哈..... 土豆和肉肉的完美结合，蒸完后那个香呀。 看外形是不是很像排骨，将土豆切条，剁好肉馅，加上香菇等配菜混合搅拌均匀，然后裹在土豆条上蒸一蒸就可以啦。 外形讨巧，营养丰富，简单快手..... 适合宝宝年龄：12个月以上（宝贝咀嚼能力弱的，将配菜切细小点儿） 难度：易 工具：刀、砧板、碗、筷子、蒸锅

用料

• 猪肉 90g
• 香菇 2-3朵
• 胡萝卜 10g
• 土豆 一大个
• 玉米淀粉，小葱 适量
• 有机酱油/盐 少许
• #》配方的量大概10根排骨，宝宝一次肯定吃不完的哈。
• #》猪肉选择看宝贝月龄，小宝贝尽量用瘦肉，肥肉太多肠胃会接受不了，大人吃肥肉可以占3层。

宝宝辅食：土豆排骨的做法步骤

步骤 1

将干香菇直接用热水泡下，切丁备用。 》时间比较紧的，直接用热水泡下，香菇很容易就变软了。

步骤 2

将猪肉剁碎，不建议大家买绞肉，自己剁，又新鲜又香。

步骤 3

在猪肉中加入适量有机酱油/盐、蛋清（可不加）、淀粉用筷子朝一个方向搅打至上劲。

步骤 4

此时可再处理一些配菜，小芽用了胡萝卜丁还有小葱碎，有其他配菜的也是可以滴。 将香菇丁、胡萝卜丁、小葱碎加入到猪肉馅中，用筷子充分拌匀，放在一边备用。 》如果对馅料调味没有把握的，可以用筷子稍稍蘸下尝尝看，嘿嘿嘿。

步骤 5

将土豆洗净去皮，切成小拇指长短的土豆条，粗细大概0.8cm见方，将步骤4中准备好的肉馅裹在土豆条上，两端留出一截土豆哈。 土豆条不要太粗哦，太粗要蒸很久滴。

步骤 6

铛铛铛，完成，是不是很像排骨，放入蒸锅，水开后再蒸20-25分钟左右关火。 》蒸的时间还要看大家土豆的粗细，土豆条比较细的，估计20分钟就可以啦。

步骤 7

出锅，宝宝们，吃排骨喽，哈哈哈....

宝宝辅食：土豆排骨的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康另添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2017-12-10 22:28:05