圣诞雪人奶黄包

作者： 辣椒Mommy

最近一直在想做一款圣诞馒头，在跆拳道馆看到这个雪人玩偶、瞬间被征服了

用料

• 白色面团
• 红曲粉面团
• 菠菜汁面团
• 南瓜泥面团

圣诞雪人奶黄包的做法步骤

步骤 1

35克面团包20克奶黄搓圆，做5个.30克面团搓圆做5个，盖保鲜膜待用

步骤 2

用圆形模具分别压出薄薄的5个红曲粉面团和5个白色面团，没有模具的可以用瓶盖，我用的是蜂蜜瓶盖

步骤 3

如图红曲粉面团剪出半圆形、刷点水盖在白色面皮上

步骤 4

用剪刀如图剪，白色稍宽，往上翻，修建成大小合适的帽檐

步骤 5

反面刷水包在30克的面团上，修剪一下两边的帽子，然后用五角星模具在红曲粉面团上压出薄薄的五角星粘在帽檐上

步骤 6

两条红曲粉和菠菜汁面团搓长细细的长条，缠绕在一起，再用擀面杖压平，剪出5条围巾

步骤 7

南瓜泥面团做出尖尖的鼻子，如图在中空模上组装起来，身体的面团往外面一点，头部靠着中空模壁、这样不容易塌，发酵至两倍大，锅里烧热水，水开以后上锅蒸15分钟，焖5分钟

步骤 8

出炉冷却后用食用色素笔画出眼睛嘴巴，超级可爱的雪人就完成啦！👏

菜谱创建时间：2017-12-10 13:23:42