手擀面 Handmade Noodles

作者： 菜小厨啊

加了鸡蛋更筋道，不加也可以，擀面切面撒淀粉防粘。擀面尽量薄些，吃不完冰箱冷冻保存。

用料

• 面粉250g+盐2g 鸡蛋1个+冷水(两种共150g）
• 揉到光滑 盖上保鲜膜醒30分钟
• 擀开成大薄片，撒淀粉(非面粉)防粘 折叠起来，砧板上切成想要的宽度

手擀面 Handmade Noodles的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2017-12-10 00:56:39