超简单风干牛肉干

作者： 申太太大宝璐

用料

• 牛肉 克
• 盐 克
• 蚝油
• 花椒面
• 大料面
• 生抽
• 白酒
• 姜

超简单风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成食指粗细的长条，粗一点也没关系，风干后水分流失就会变细啦。

步骤 2

到一点白酒，加水末过牛肉浸泡半小时后倒牛肉的血水。

步骤 3

将蚝油、咸盐、生抽、花椒大料面、姜条倒入，搅拌均匀腌制一晚。

步骤 4

腌制好后把牛肉放在通风位置风干一天。

步骤 5

风干好的牛肉水分几乎没有了。

步骤 6

烤箱上下火通风，150度，30分钟。

步骤 7

在牛肉下面最好放一个烤盘，牛肉会出油，这样就不会弄脏烤箱。

步骤 8

烤好后就开吃吧！

菜谱创建时间：2017-12-09 20:52:10