用APP打开
红烧鱼块炖豆腐的做法

红烧鱼块炖豆腐

1.5万人浏览 145人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 进击的J先生
进击的J先生
小厨房也有好味道

用料

红烧鱼块炖豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼尾洗净,去除腹部黑膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块加盐绍兴酒腌半个小时入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,油热后转小火下姜,蒜,蒜白爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下腌好的鱼肉翻炒,锅铲要轻,避免鱼块碎了,待鱼块发白,加入绍兴酒美味鲜翻炒上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水没过鱼块,水烧开加入切好的豆腐和青椒,烧开后转小火20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前适当加适量盐调味,并加入青蒜苗,即可出锅。

红烧鱼块炖豆腐的小贴士

一是用绍兴酒和盐提前半小时腌制入味去腥,二是煮的时间长一点可以更好的入味

菜谱创建时间:2017-12-09 19:02:37
打开App收藏