黄金豆腐煲

作者： 言言粗饭堂

黄金豆腐煲做法和酱香鲢鱼有点相式。

用料

• 豆腐 1块
• 肉沫 适量
• 葱、大蒜 2-3根
• 姜沫、姜片 适量
• 橘皮、八角、桂皮 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 2勺
• 干香菇、黄花菜、黑木耳 适量
• 耗油、鲁花酱香酱油 适量
• 鸡蛋、面粉 适量
• 豆粉 一大瓢

黄金豆腐煲的做法步骤

步骤 1

将肉馅把盐、葱沫、姜沫、蛋清调好。

步骤 2

豆腐切成块，夹肉沫。裹面粉、蛋黄。

步骤 3

架锅放油，油热将裹好的豆腐煎至金黄。

步骤 4

架砂锅将香油到砂锅里，铺好橘皮、八角、桂皮、发好的香菇、黄花菜、黑木耳。

步骤 5

把炸好的黄金豆腐铺在砂锅里。

步骤 6

架铁锅倒油将番茄酱到入油里翻炒1分钟加水，到入砂锅大火煮开小火再炖1分钟，再倒入用水化好的豆粉再煮，收汁，将大蒜放入。起锅可以吃了。

菜谱创建时间：2017-12-09 17:53:13