新蚂蚁上树

作者： WS幸福一生

用料

• 金针菇 200克
• 火腿丁 半根
• 豆瓣酱 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

新蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

以前很喜欢吃蚂蚁上树，今天改良一下，金针菇去根洗净，半根火腿切丁。锅中油烧热，先加入豆瓣酱炒香，再倒入金针菇翻炒，最后加入火腿翻炒，加少许水。放入适量的盐、生抽，盖上锅盖焖烧，约5-7分钟，再加少量老抽调色，起盘时可加少许葱花点缀。特点:软、润、滑、香，鲜。

步骤 2

我用是这种红肠，味道挺好的！

菜谱创建时间：2017-12-09 13:44:06