风味炒鸡

作者： 梦镜依然LMT

寒冷的冬天，一直想有盘热腾腾的菜。 今天周末， 暖暖阳光， 一家三口围在一起， 品尝新菜。

用料

• 鸡 1只
• 料酒 50克
• 生抽 少许
• 蒜 100克
• 辣椒 50克
• 豆瓣酱 25克
• 蚝油 10克

风味炒鸡的做法步骤

步骤 1

准备好调料。

步骤 2

整鸡一只。

步骤 3

切小块，洗干净。

步骤 4

过水，再冲洗干净。

步骤 5

锅烧热，加油。放蒜子炒成金黄色。

步骤 6

放入洗干净的鸡块。

步骤 7

鸡块炒至微黄，放入豆瓣酱，炒香。放入蚝油，生抽，料酒，加水少许，加盖焖烧10分钟。然后放入辣椒大火收汁。

步骤 8

放至沙锅加热。 美味的炒鸡出炉喽。

菜谱创建时间：2017-12-09 11:42:49