银耳羹（有燕窝）

作者： 斜饿猫

在我咳了两个多月后，我觉得秋天祛邪润燥还是很有必要的

用料

• 银耳 1朵
• 燕窝 盏
• 枸杞 20粒
• 石蜂糖 5克
• 桃胶 四粒
• 雪莲子 20粒
• 红枣（大） 6颗
• 葡萄干 10粒

银耳羹（有燕窝）的做法步骤

步骤 1

燕窝银耳雪莲子桃胶，都是需要泡的，分开泡，比较好挑出杂质

步骤 2

我是隔水炖，所以放入大炖盅里。燕窝挑好后，尽量拉丝放进去，口感更细腻。

步骤 3

放入1:2的水。

步骤 4

炖将近2两小时，最后半小时放入枣，枸杞，葡萄干。这些可以因人而异，也可以选择别的，比如百合（百合要早半小时放，如果不是新鲜百合，就要泡啰！）

菜谱创建时间：2017-12-09 09:41:06