冬日微苦的柚子果酱

作者： 磨磨磨大牙齿_

在一本磅蛋糕的书里 看到这个柚子果酱的做法 为了方便记录 就有它啦～

用料

• 柚子 1个(800克)
• 糖 150g(书中为400g)
• 蜂蜜 适量

冬日微苦的柚子果酱的做法步骤

步骤 1

剥出柚子果肉

步骤 2

水煮沸腾，放进柚子皮转中火煮8-10分钟，沥水后，放入冷水中，再挤水挤干水份

步骤 3

取柚子皮，把白色部分的络切去！

步骤 4

再切成细条！(我去的不是很干净！还有些白白的，最好去干净！)

步骤 5

放入锅中一起煮，加糖！ 我是把部分果肉放榨汁机里稍微打了打

步骤 6

开始熬吧！先用中火煮至边缘沸腾后转小火，我熬了大概45分钟！熬到粘稠就可以了！不要过度熬会加重苦味～放凉会更加粘稠些的～

菜谱创建时间：2017-12-09 00:28:22