石斛花旗参炖瘦肉

作者： Flora敏子

石斛：驱解虚热，益精强阴； 花旗参/西洋参：益肺阴，清虚火，生津止渴；

用料

• 瘦肉 500克
• 花旗参 30克
• 石斛 10克
• 食用盐 适量
• 姜 2片
• 蜜枣 3颗

石斛花旗参炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净切小块，放沸水掉汤，捞出洗净

步骤 2

石斛、花旗参、姜、蜜枣，洗净备用

步骤 3

石斛、花旗参泡一个小时（热水、凉水均可，由于材料已洗净，泡完的水可以留着）

步骤 4

将瘦肉、泡好的花旗参、石斛、蜜枣、姜放入炖盅，加入六碗水左右，放入少许盐（盐可不放）

步骤 5

炖2个小时即可

石斛花旗参炖瘦肉的小贴士

可将瘦肉换为乌鸡、排骨等

菜谱创建时间：2017-12-08 17:48:40