柱侯酱焖鸡

作者： 雪儿-506

用料

• 鸡 半只
• 五花肉 150克
• 广式腊肠 两到三根
• 土豆 一个
• 姜 六片
• 李锦记柱侯酱 45到50克
• 李锦记薄盐生抽 一勺
• 老抽 三分之一勺

柱侯酱焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡斩件

步骤 2

腊肠切小块

步骤 3

五花肉去皮切片

步骤 4

土豆切好泡在清水里

步骤 5

锅里放少许油，放入五花肉炒到出油变微黄色装起，油留锅里。

步骤 6

锅里放入鸡和腊肠，炒到出油变微黄色，再加入姜片炒到出姜香味。

步骤 7

加入柱侯酱翻炒片刻，关小火，加入生抽和老抽，快速翻炒几下。

步骤 8

锅里加入开水，如图，不要淹没材料。

步骤 9

全程中小火焖二十分钟，中途记得翻锅，避免粘锅。

步骤 10

味道香浓的鸡就做好了，装盘即可享用。

菜谱创建时间：2017-12-08 15:52:00