烤鸡🐔

作者： wuli蛋蛋妈

心血来潮想做就做

用料

• 鸡 一只
• 蒜头碎 三块
• 沙姜碎 一块
• 盐 一小戳
• 洋葱（小个） 一个切条
• 蜂蜜 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 白酒 2.3滴
• 孜然粉 15ml
• 白胡椒粉 15ml
• 辣椒酱（没有可不放） 想要辣多放点

烤鸡🐔的做法步骤

步骤 1

（除了蜂蜜）所有料混合一起搅拌均匀，最好用筷子戳下洋葱可入味（此配方会有点缺陷，配料还得按鸡的大小放 ）

步骤 2

洗干净后用厨房纸把鸡皮那面擦干水份，用牙签或者竹签戳戳戳戳戳会有很多小洞，开始腌制 ，涂满酱料后按摩5分钟，放入密封袋进冰箱冷藏2小时或者24小时左右更好入味（因为是即做即烤没有腌制两个小时🤦🏻‍♀️）

步骤 3

好啦，开始预热烤箱180°C上下管，l预热好后开始烤啦 #进烤箱之前刷上一层蜂蜜#⏰180°C烤30分钟后拿出再刷一遍酱料，再烤10分钟。全程烘烤40分钟 （根据每个烤箱脾气不同，可会有温度差）

步骤 4

出炉啦，拍的有点丑🤦🏻‍♀️味道是可以的。 不要担心没有放老抽而烤不出表面金黄。

烤鸡🐔的小贴士

鸡的大小不同，烘烤的时间也不同。

菜谱创建时间：2017-12-08 11:34:24