叉烧炒蛋

作者： 丫丫-225

这道菜是我👧最喜欢吃的一道菜，每次可以吃一碗饭，还要把菜吃光！

用料

• 鸡蛋 2个
• 叉烧 1小块(5块钱的份量)
• 香菜 1棵
• 葱 2棵
• 盐 适量

叉烧炒蛋的做法步骤

步骤 1

将买回来的叉烧洗一下，因为上面涂了好多蜜糖，太甜了，洗干净后切碎，越碎越好。

步骤 2

打两个鸡蛋，将香菜葱切碎，再加点盐一起跟鸡蛋打好。香菜和葱的份量可以根据自己的喜好来调节。

步骤 3

热锅起油先将切好的叉烧倒进去爆香，要控制火候，火太大会烧焦。

步骤 4

将打好的鸡蛋倒入锅内和叉烧混合一起翻炒，这个时候还是要注意火候，不能太大。

步骤 5

小火不停翻炒到鸡蛋全部都熟了，就可以关火装碟。

步骤 6

成品装碟！

菜谱创建时间：2017-12-07 18:48:40