使用工具:daogrs S8
羊肉洗干净切块。
将羊肉焯水。
水开后倒掉并把羊肉冲洗干净。
将羊肉放进炖盅里加入250克水。
加入姜片。
蒸烤箱水箱加满水。
把装有羊肉的碗放蒸烤箱中层。
选择蒸功能,110℃蒸制30分钟。
选择蒸功能,110℃蒸制30分钟。
小葱切碎。
马蹄对切。
半小时后取出羊肉汤,并将萝卜和马蹄倒进汤中。
继续用110℃蒸模式蒸制1小时。
炖好后取出。
加盐调味,撒葱花即可。
如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
羊肉:性温热,补气滋阴,开胃健力。适时多吃羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁,有助消化,还能起到去湿避寒、暖心胃的作用。
焯水时注意是冷水下锅后煮开,这样才能把血沫逼出,焯好后用水洗干净,不焯水也可以把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。