以上为基本准备材料。有了这些材料基本就能做好了。
将新鲜茄子切半,正反刷上色拉油,并洒适量盐和胡椒碎。
然后将茄子翻转后,放入烤箱,上下200度,25分钟。
准备辅料
蒜泥准备中
将蒜泥碎和洋葱碎倒入适量“美极鲜”酱油拌匀静放5分钟。
放入锅中倒油炒8成熟
炒熟后将红椒碎一起拌匀
将烤熟的茄子取出并里面朝上。
铺上蒜泥等辅料,再附上适量火腿碎,置入烤箱200度,上下管,15分钟。
香喷喷的五彩烤茄出炉啦,在洒上芝士碎,完美了!