蒸黄鱼“孔雀开屏”

作者： a白娘子

用料

• 鱼 1条
• 姜丝 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 二瓣
• 青红辣椒 各2个
• 䓤 适量

蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法步骤

步骤 1

把鱼杀好洗净，切成片底部不要切断要连牢，然后用盐腌制大约半到一小时左右。

步骤 2

把腌制好的鱼摆在盘中，放入料酒生抽，放在锅里蒸约15分钟

步骤 3

把青红辣椒切片段放在蒸好的鱼上，再把䓤和蒜切成末，放在鱼上，起油锅油到八九成热时淋在鱼身上，就可以上桌啦

菜谱创建时间：2017-12-06 19:46:52