酸奶溶豆（零失败）

作者： 李梦境

家有可爱小宝宝的❤️👶🏻可以亲手为他们做起来，对添加辅食的宝宝绝对算是美食，咬一口酥脆即化，一定要为了最爱的她们动手做起来，真的非常简单方便^_^

用料

• 稠酸奶 30克
• 宝宝常喝的奶粉 25克
• 玉米淀粉 10 克
• 细砂糖 5 克
• 蛋白 2个
• 柠檬汁 2滴

酸奶溶豆（零失败）的做法步骤

步骤 1

取出提前冷藏的酸奶30克（一定是稠的酸奶），加入过筛的25克婴儿奶粉和10克玉米淀粉（一定要过筛，这样做出来会很细腻）拌匀，翻版过度会很稀，不要怕，重新放回冰箱一会就可以了。

步骤 2

蛋白加入两滴柠檬汁（给宝宝吃一定要用鲜柠檬），放入5克糖，用打蛋器打至干性发泡。

步骤 3

取一点蛋白（不用很多）加入酸奶糊拌匀（此步骤不怕消泡，拌就可以)拌匀后全部倒入蛋白里，用翻拌的手法拌匀就可以啦。

步骤 4

放入裱花袋挤在烤盘上，我用的五尺花嘴考出来是星星的形状。

步骤 5

上烤箱100度40分钟到50分钟，我同烤了两盘（如果不是风炉，烤制中途上下烤盘要换层）。这要看自己的烤箱，温度不要高，最后几分钟在烤箱旁看着点，考糊了就不好看了，晾凉后能从油脂或烤盘上轻易拿下来就是烤好了👌🏻。

酸奶溶豆（零失败）的小贴士

记得吃不完一定要密封保存哦～

菜谱创建时间：2017-12-06 19:31:15