糯米粉蒸丸子

作者： 橙子私房小厨

糯米粉蒸丸子，没事就喜欢下厨搞点花样哈！

用料

• 糯米 200克
• 猪肉 200克
• 木耳 150克
• 胡萝卜 150克

糯米粉蒸丸子的做法步骤

步骤 1

提前一天把糯米放在水里泡一天，这是为了糯米在蒸的时候不硬

步骤 2

把肉炖碎、胡萝卜木耳剁碎！然后把肉馅，胡萝卜，木耳搅拌在一起，加盐，酱搅拌好馅料

步骤 3

泡好的糯米把水过滤掉，糯米要半湿的状态就行

步骤 4

和好的馅，手上带上一次性手套，挫圆丸子，然后把丸子放在糯米上滚匀

步骤 5

都弄好丸子之后放在蒸锅里蒸，蒸出来就是这个样子

糯米粉蒸丸子的小贴士

如果想做糯米蛋，把糯米和肉馅都搅拌在一起，把鸡蛋打一个小洞，把蛋清倒出来，留着蛋黄，把馅塞到鸡蛋里

菜谱创建时间：2017-12-06 16:17:16