炸猪排

作者： 孙悟空嗑瓜子

用料

• 猪排 4块
• 鸡蛋 1个半
• 面粉 两大勺
• 盐 一勺
• 黑胡椒 1勺
• 面包糠 适量
• 料酒 两勺

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪排要用刀背斩成十字纹，不要斩断，放料酒，盐，黑胡椒拌匀腌一会

步骤 2

鸡蛋面粉和盐调成能缓慢流动的面糊，猪排先裹面糊再裹面包糠

步骤 3

八成热的油炸，炸的过程中一直中火，炸到金黄色

步骤 4

趁热切块

步骤 5

配点炸薯条开吃

菜谱创建时间：2017-12-06 16:11:40