土豆二个,芝士适量,胡椒粉适量,黄油5克,甜椒酱适量,椰蓉适量
锅内加入适量水,将土豆上锅煮熟
趁热加入黄油,用勺子压成泥,趁热加入黄油搅拌,将之软化,加入适量的盐,胡椒粉拌匀
取25克土豆泥先搓成球
将球用掌心按平,包入适量芝士,包好搓成圆球
将小球放入椰蓉中滚下,均匀的沾上椰蓉,因为土豆泥有粘性,所以这里不用鸡蛋液也是可以的
烤箱提前预热200℃,观察上色就可以出炉
芝士愉快的爆浆
可以蘸甜辣酱