网红的毛巾卷蛋糕

作者： 吾爱烘焙

做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕 ，看着心动的想要试试味 喜欢美食的你欢迎加入吾爱烘焙交流群 wuaihongbei13,需要备注在下厨房看到

用料

• 低筋面粉 50克
• 可可粉 5克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 150克
• 黄油 10克
• 夹心材料：淡奶油 200克
• 细砂糖 20克
• 红豆 30克

网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前把材料准备好备用

步骤 2

细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

步骤 3

然后加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

步骤 5

黄油提前融热水溶化

步骤 6

加入溶化好的黄油搅拌均匀

步骤 7

把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

步骤 8

不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

步骤 9

小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

步骤 10

把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

步骤 11

然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态， 加入红豆粒拌匀备用

步骤 12

在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

步骤 13

在将班戟皮从左到右卷起来，，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟

步骤 14

取出后撒上可可粉即可

步骤 15

再切片食用即可

步骤 16

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菜谱创建时间：2017-12-06 14:07:49