皮蛋瘦肉粥

作者： 下厨房用户_mrd4b

关于喝粥郑板桥老先生说尽：“双手捧碗，缩颈而啜之，霜晨雪早，得此周身俱暖’’。北方气温最近骤降，来碗暖心暖身营养美味的皮蛋瘦肉粥比什么都实际。

用料

• 皮蛋 1枚
• 米 一碗
• 瘦肉 100克
• 盐，白胡椒粉，鸡精味精 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

皮蛋切成丁

步骤 2

猪肉凉水下锅，加料酒煮熟捞出，用手按纹理撕成肉丝。

步骤 3

粥煮到大概七八成熟稍微有些硬米心是倒入肉丝，三分之二的皮蛋，再煮个十来分钟

步骤 4

最后加入适量的盐，白胡椒粉，鸡精调味

步骤 5

喜欢吃葱的撒点葱花

菜谱创建时间：2017-12-06 08:39:38