广东碌鹅

作者： shaky_6052

广州花园酒店原大厨教的配方，好好食呀！

用料

• 鹅 1只
• 海天生抽 1斤
• 冰糖 6两
• 豆豉 半两
• 辣椒干 几只

广东碌鹅的做法步骤

步骤 1

因为是酒席吃的不是我做的。所以本次记录她做的过程，没有分图。 准备好材料称好重量，把锅烧红，放油，倒入酱油煮滚，放干葱头和豆豉，放冰糖，把鹅洗干净控干水，把鹅放进锅里，煮滚之后，把汁倒在鹅上慢慢碌。收汁差不多就成了！

菜谱创建时间：2017-12-06 08:37:50