清炖羊肉

作者： 时间关键

羊肉切块，下凉水烧到滚，捞出冲洗干净。锅坐植物油烧到七成热，下羊肉翻炒，水份稍干，倒入二锅头半瓶继续翻炒片刻，用火点燃，到火焰熄灭后捞出热水洗净，下锅加水，放白蔻，砂仁，香叶，姜片炖煮至羊肉软烂加盐完成。

用料

• 羊肉 克
• 姜 片
• 盐 克
• 砂仁
• 白蔻
• 香叶

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

焯水洗净

步骤 2

加白蔻香叶砂仁炖煮

菜谱创建时间：2017-12-05 21:53:54