妈妈的刀削面

作者： 我老公的美丽妻子

慢慢的，有几样菜成了难以忘记的最爱，熟悉的味道，熟悉的旧时光。

用料

• 刀削面
• 青菜（我用的豌豆尖）
• 黄豆芽
• 鸡胸肉
• 郫县辣豆瓣
• 淀粉
• 生抽
• 料酒

妈妈的刀削面的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，用淀粉，少量油，生抽，料酒抓匀腌十分钟。

步骤 2

热锅凉油，加辣豆瓣炒均匀，放入鸡肉，大火快速炒断生。

步骤 3

烧开水，煮面条，半熟的时候加入豌豆尖和黄豆芽一起煮。煮好稍微带点汤，铺上鸡肉，拍照。

步骤 4

拍完照，可以吃了！

妈妈的刀削面的小贴士

最后加点生抽，醋，麻油拌着吃也不错😊

菜谱创建时间：2017-12-05 14:19:41