纯手工彩色蝴蝶面

作者： 菇凉爱下厨

小时候经常吃的蝴蝶面，那时候市面上卖的都是白色的，可以尝试着加各种蔬菜汁，颜色好看，也适合宝宝吃。

用料

• 菠菜 1把
• 紫薯 1个
• 南瓜 半个
• 胡萝卜 半个
• 面粉 适量

纯手工彩色蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

将菠菜、胡萝卜分别切好(切碎一点)然后用料理机榨成汁(可以加适量的水，不能太多)，南瓜和紫薯切小块蒸熟放凉，加适量的水，用勺子压成泥(或者用料理机)

步骤 2

用一个干净的盆子，取适量的面粉，倒入蔬菜汁(先倒一点，面粉太干再继续倒)，接下来就慢慢揉面吧，揉到不沾盆不沾手，手没力气就差不多了，盖上保鲜膜醒面10分钟

步骤 3

醒完面之后将面团擀成长方形(大小和厚度自己掌控)，用一个瓶盖压出一个个小圆形，最后用筷子从中间夹起来就变成蝴蝶形状啦，做好之后可以拿去晒干或者用微波炉烘干，一次可以做多点，烘干之后放冰箱急冻，方便快捷

菜谱创建时间：2017-12-05 13:42:03