烫青菜

作者： 麦子-117

用料

• 上海青菜心 5颗
• 嫩鸡 1只
• 黄牛里脊 1条
• 无盐笋干 1大片
• 干贝 一小把
• 鲜荷叶 一张
• 火腿 1根
• 糖盐

烫青菜的做法步骤

步骤 1

把鸡牛里脊以及上述食材小火慢煨10小时，得到一份高汤

步骤 2

保持75度水温下烫青菜

步骤 3

之后浇上少量汤汁即刻捞出。

步骤 4

用水萝卜、青红椒等装饰装盘。

烫青菜的小贴士

高汤

菜谱创建时间：2017-12-04 23:38:02