1.猪五花肉切块,焯水备用 2.大葱切段,生姜切片,王守义炖肉包,冰糖 3.铸铁锅预热,倒入色拉油,放入肉块翻炒,肉变色后放入葱姜 4.倒入料酒,生抽,老抽,炖肉料包,冰糖,倒入开水没过食材 5.盖上锅盖炖煮半小时 6.另一个锅煮鹌鹑蛋,煮熟剥皮待用 7.土豆切块,备用 8. 鹌鹑蛋和土豆倒入锅里,继续加盖炖煮半小时,汤汁收浓后完成