海鲜日本豆腐蛋羹

作者： sunny919

用料

• 日本豆腐 1条
• 虾仁 4只
• 鸡蛋 3个
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 胡萝卜丁 1勺
• 青豆玉米粒 1勺
• 海米 1勺

海鲜日本豆腐蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加点盐搅拌成液 加入65度水与鸡蛋1:1.5，搅拌后把上面浮沫撇掉 易品天下蒸锅半锅水烧开，放入打好的蛋液，中火蒸5分钟，蛋羹凝固 放入切好的日本豆腐，大虾，玉米青豆胡萝卜，海米，香葱，摆放漂亮点，继续蒸6分钟 关火出锅

步骤 2

一定要水开了再蒸 出锅后淋点酱油

菜谱创建时间：2017-12-04 10:59:25