香甜八宝饭

作者： 蜜糖阿朱

记忆中，儿时每到过年，团圆饭中总会有一道甜饭～用江米和各种干果做的，吃的时候倒扣在盘中，撒上白糖～～！在吃过大鱼大肉之后，这道甜饭总是最受欢迎的～～！

用料

• 糯米 250克
• 葡萄干 50克
• 白糖 适量克
• 各色果脯 适量
• 蜜枣 适量

香甜八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净后，浸泡最少三小时！

步骤 2

开水锅中倒入泡好的米，煮十五分钟左右，捞出一粒米，用手指捏一下，很轻松的可以捏碎就行！不能煮的太软糯了！

步骤 3

捞出煮好的米，放一旁待用！

步骤 4

准备好果脯，家里有的都可以，不固定，比如芒果干、猕猴桃干、蔓越莓干、葡萄干等等都行！

步骤 5

拿出碗，把果脯切成条状，在碗底摆出花朵图案！

步骤 6

用勺子把煮好的米压进碗里～

步骤 7

最上面在放一些蜜枣和红枣～然后放蒸锅中，大火蒸十五分钟，转小火一小时！就OK啦～出锅后倒扣在盘中，撒上白糖～就可以开吃啦～

香甜八宝饭的小贴士

可以多蒸几碗，冰箱冷冻保存，吃时候拿出来蒸热！口感一样好～

菜谱创建时间：2017-12-04 08:13:13