小坛子教你冬日暖心汤

作者： 小坛子厨房

天气特别的冷，喝一碗热汤 再合适不过了..我把西餐的野菌汤和台湾的芋头甜品结合做了一碗暖心汤 特别适合孩子 女人喝 。芋头糯糯的 泡在汤中 非常美味...

用料

• 海鲜菇 100克
• 蟹脚菇 100克
• 口蘑 100克
• 黄油 30克
• 淡奶油 40克
• 内酯豆腐 1大块
• 去皮荔浦芋头 1大块
• 葱花 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 砂糖 适量
• 味精 适量

小坛子教你冬日暖心汤的做法步骤

步骤 1

芋头切块 口蘑去蒂切片 豆腐 切2-3Cm块 海鲜菇 x蟹脚菇洗净备用

步骤 2

芋头先蒸熟（6-8分钟）然后 橄榄油入锅煎芋头撒海盐 砂糖 调味

步骤 3

煎好芋头入砂锅打底

步骤 4

把菇子入锅干炒 不加油 炒出水份 逼出香味

步骤 5

下黄油 炒香

步骤 6

加水没过食材

步骤 7

转入盛有芋头的砂锅 加淡奶油 搅匀

步骤 8

下豆腐块

步骤 9

加味精 海盐 调味 搅拌均匀 下胡椒碎 葱花即可

小坛子教你冬日暖心汤的小贴士

菇子洗净后要炒干水分 逼出香味 味道更好

菜谱创建时间：2017-12-03 19:39:04