洋葱牛肉丼饭

作者： babyQ小狮子

简单美味

用料

• 牛肉卷 若干
• 洋葱 一只
• 生抽 一勺
• 会稽山黄酒 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 一点点
• 黑胡椒 一点点
• 蚝油 小半勺

洋葱牛肉丼饭的做法步骤

步骤 1

1、洋葱对半切开，切条，入锅，加水，水不要没过洋葱，撒少量盐（真的只是一点点，为了让洋葱更快出水，变软，也可不撒）烧开之后转小火，翻拌，使洋葱均匀软化。

步骤 2

2、下几条牛肉卷（我就下了10根），继续煮并撇去浮沫。

步骤 3

3、加一勺生抽，一勺黄酒，一勺料酒，半勺蚝油，继续煮，大约一刻钟左右，洋葱烂熟，撒点黑胡椒，收汁。

步骤 4

4、空碗装上白米饭，盖上做好的洋葱牛肉，撒上白芝麻。

洋葱牛肉丼饭的小贴士

蚝油、黑胡椒、盐都可以省略。 会稽山的黄酒超好的。

菜谱创建时间：2017-12-03 15:02:08