清炒香菇

作者： _ydpn

用料

• 香菇 数朵
• 香葱 2条
• 蒜 1条
• 盐
• 油

清炒香菇的做法步骤

步骤 1

洗香菇（具体叫什么菇不认识，菜市场有的），看一下有黑色的点是不是泥，是泥就削掉。方法：用手搓不掉的就是泥

步骤 2

处理好的香菇，切片，薄厚看自己喜欢，想要快点熟就切薄，但切薄不能煮太久，不然会缩水。 把葱和蒜洗洗干净，切段。

步骤 3

加油，等锅热后就加菇炒，然后加盐，太干就加水，菇本来也会出水，不过要是锅太热就要加水闷，把葱和蒜一起加进去闷，大概一分钟。再翻炒一下，就可以装盘啦。

菜谱创建时间：2017-12-02 17:46:55