手工鲅鱼丸子，鱼肉饼——高蛋白质健身人最爱

作者： 喜玲6

对于健身人来说一日摄入一定的蛋白质很重要，但有时候工作忙或者回来晚，就会懒得做随便吃，这样对自己很不负责，我喜欢在不忙时候做一些方便的食材冷冻保存好，这样不管在忙累，想吃时候家里永远有最健康的食材在等我😄

用料

• 鲅鱼肉 1斤
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 木薯淀粉 15克

手工鲅鱼丸子，鱼肉饼——高蛋白质健身人最爱的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好后一个方向搅拌上筋是最关键的一步，不管是做肉丸还是香肠都是一个道理，开水烧开把丸子一个个挤好入锅，一直到全部漂起来就代表熟了，捞出来放入冷水里冰下，再捞出来沥水，放入盘子自然冷却后分装好冷冻保存，随吃随取~是不是很方便……

步骤 2

一斤鲅鱼肉馅做了俩汉堡饼，四个小肉饼，谁说鱼肉只能做丸子，做成鱼肉饼也很赞哦，冷冻保存吃时候刷油烤下夹三明治吃会很棒哒~

步骤 3

鱼饼煎烤着吃也超美味Q弹~

菜谱创建时间：2017-12-02 17:16:22