手抓饭（宝宝版）

作者： faith1209

天儿冷了，吃点羊肉暖暖身，小宝的饭也可以带出来。

用料

• 大米 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱（大葱） 1/5个
• 葡萄干 几颗
• 油 少量
• 盐 一小撮
• 羊肉 麻将块大小x2
• 叶子蔬菜（选） 两三片
• 孜然粉（选） 2岁以下不用

手抓饭（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

提前1-2小时泡米。

步骤 2

所有材料分别切碎。

步骤 3

热锅凉油，先下羊肉碎翻炒至肉变白。

步骤 4

下洋葱胡萝卜碎继续翻炒至洋葱发黄出香味。（可以吃盐的小盆友这一步可以加咯）

步骤 5

加水。水没过菜和肉就可以。小小火，盖锅盖煮10分钟。

步骤 6

开盖翻动一下倒入泡好的米（连泡米水），盖上锅盖小小火煮10分左右。（依据米的多少调整时间，一大锅就要30-40分）

步骤 7

中间开锅盖查看时铺上洗干净的葡萄干和绿叶蔬菜碎。

步骤 8

关火后不要马上掀锅盖，焖一会儿。

步骤 9

上桌前翻拌均匀。装碗。

手抓饭（宝宝版）的小贴士

1、宝宝吃羊肉最好选择羊腿肉，肥肉较少。 2、怕宝宝对洋葱不适应的话可以把洋葱换成大葱碎。两种我都试过，味道都很好。大葱的话很小的宝宝小感冒都是可以喝葱白煮水的。所以不用担心。 3、各种碎切多大的问题：根据你家宝宝的咀嚼能力来切就好了。咀嚼能力好就大一点的碎，咀嚼能力差就切细一点的碎。 4、关于绿叶蔬菜：手抓饭其实是没有叶子菜的，为了好看（红配绿），也为了营养。这样没时间的麻麻也省了再做一个绿叶蔬菜的功夫。

菜谱创建时间：2017-12-02 16:02:03