肉炒干蘑菇

作者： 劉尐

用料

• 蘑菇 半斤
• 猪肉 400克
• 盐 适量
• 老抽 一勺
• 蒜 3瓣
• 五香粉 6克
• 冰糖 5块
• 八角 2个

肉炒干蘑菇的做法步骤

步骤 1

五香粉老抽盐腌制30分钟，为了避免后期后放盐蘑菇咸

步骤 2

小火冰糖化好

步骤 3

冰糖化好放入腌制好的肉，待上好色，加入蒜八角，炒香

步骤 4

加入蘑菇（这是干蘑菇用水泡过，开水炒一次，用开水多清洗几遍）

步骤 5

后期加入少许蒜盐，出锅

肉炒干蘑菇的小贴士

干蘑菇一定要洗干净

菜谱创建时间：2017-12-02 09:28:53