宝宝辅食：鱼膏/鱼饼

作者： Aquamango

鱼饼可以做出各种搭配的菜，帮宝宝换着花样吃，并且完美补充了一顿饭的蛋白质。煮汤、煮粥、炒蔬菜、单独吃、煮面。自己做的鱼饼不放任何人工调味料，所以非常适合宝宝。

用料

• 鸡蛋 1个
• 无刺鱼背肉 鸡蛋两倍的量
• 水淀粉 半个鸡蛋的量
• 生姜泥 1/2瓣蒜的量

宝宝辅食：鱼膏/鱼饼的做法步骤

步骤 1

我这次用了桂鱼的鱼背肉去皮，手剁的丁，因为宝宝已经满周岁，我已经逐渐给她调整为更大的颗粒。如果是需要更细腻的鱼饼，建议用搅拌机把所有调料加进去一起搅拌，打成泥。

步骤 2

是不是看起来很稀，我偏好鸡蛋的量大一些，好吃。用手多打一下会更有劲。因为很稀看不出来。

步骤 3

量不大，放在平底的小碗里，可以先摸点油，防止蒸好之后太粘了。手背轻轻拍拍平。

步骤 4

没有盖子，用盘子盖着就好，加盖隔水中火蒸15分钟就熟了，因为量很少。水开了再计时。

步骤 5

熟了，切小块，挖出来，自己先来一口，非常鲜香，做给大人吃的鱼饼可以掺肥肉，会很嫩，不过那个比例不同。

步骤 6

分成一顿的量装起来速冻，只够吃四顿。

宝宝辅食：鱼膏/鱼饼的小贴士

鱼肉一定要多摸摸保证没刺。 每个宝宝饭量不同，我一般参照宝宝的手掌大小算一份肉类的量。

菜谱创建时间：2017-12-01 23:51:23