黑乐砂锅烤红薯

作者： LindaGL

用干烧急冷都不破的黑乐砂锅烤红薯,蜜汁流出,香味扑鼻，色泽红润，味道甘甜软糯，制作方法简单,特地向大家推荐一下。

用料

• 红薯 3个

黑乐砂锅烤红薯的做法步骤

步骤 1

1.用于烧烤的坤博黑乐砂锅不能用水洗，用干毛巾擦干后,即可用来烧烤了。

步骤 2

2.取两层锡纸交叉摆放后，按烤架的大小包成桶形。

步骤 3

3.将锡纸桶放入砂锅里、烤架上面，锡纸要360度高出锅口，多余的锡纸包住整个砂锅边缘，才有利于把多余的水蒸汽排出锅外，避免把锅底弄脏，锡纸薄了可以多垫两层。

步骤 4

4.红薯洗净切去两头、摆放在砂锅锡纸里。

步骤 5

5.盖上砂锅盖子先用大火烤20分钟左右，转中小火继续烤20分钟。期间翻烤一下红薯，让红薯烤透，砂锅干烧温度很高，注意要戴手套操作。

步骤 6

6.关火后焖10分钟即可食用，烤好的红薯用筷子能轻松戳透，就是熟透了。

步骤 7

7.砂锅烤制的红薯甘甜软糯、水分充足。

步骤 8

8.红薯色泽金黄发红。

步骤 9

9.烤好的红薯蜜汁流出、香味扑鼻。

黑乐砂锅烤红薯的小贴士

1、不建议市面上普通砂锅用来烤红薯。 2、象坤博黑乐砂锅这种干烧急冷都不破的砂锅,洗干后后尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里或潮湿的地方。

菜谱创建时间：2017-12-01 21:43:30