醋熘白～菜家常版

作者： 微醺_mcke

炖白菜剩下了小半颗，赶紧做上我爱的的醋溜白菜

用料

• 白菜（基本是菜心里面了，所以叶子有点小） 6片
• 白醋 2勺
• 味达美酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 少许
• 水淀粉 适量
• 花椒和干辣椒段 少量

醋熘白～菜家常版的做法步骤

步骤 1

1- 斜刀片白菜，比较好入问道。将菜帮 和菜叶分开。 2- 姜蒜切末，准备少量干辣椒和花椒，将上述料汁混合成一碗。 3- 热锅冷油，放入花椒（可小火以免花椒炸胡），出了香味后将花椒捞出，大火放入姜蒜和辣椒。 4- 先放入菜帮炒至菜两边稍微变色，然后放入菜叶，翻炒几下，放入混合好的料汁，翻炒入味放入少量水淀粉，翻炒两下，出锅😏

步骤 2

成品，没有任何滤镜噢

醋熘白～菜家常版的小贴士

可以不加盐，我吃这感觉不加盐正好，可以看个人喜好噢⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2017-12-01 15:13:09