白萝卜骨头汤

作者： 粘米_

好喝得根本停不下来！在@小伍 的指导下煲出了这锅营养满满又好喝的汤❤️ 以下用料为一人份 可以喝两顿～

用料

• 白萝卜 半根
• 排骨 1斤
• 葱 2根
• 姜 6片
• 盐 适量
• 料酒 适量

白萝卜骨头汤的做法步骤

步骤 1

可以买图中这种猪大骨 剁开 ，也可以买猪脊骨。这次我买的猪脊骨

步骤 2

先备菜：猪骨洗净备用；两大根葱切成段儿；姜切6片

步骤 3

开水焯肉去沫去腥：将切好的一半儿葱，三片姜和猪骨一起放入开水中，再倒入适量料酒。烧沸直到没出再多浮沫就行。去掉浮沫，猪骨再过水洗净后开始准备炒。

步骤 4

先油爆香葱姜，炒骨头，再加水炖煮1小时，之后再加入白萝卜炖至白萝卜熟透即可。 最后以自己口味放入适量盐。 一锅香喷喷的骨头汤就完成啦！

白萝卜骨头汤的小贴士

猪骨单独沾酱油吃真的巨好吃！ 最后加水炖煮的时候水要多加点，必须至少末过猪骨。 炖的期间如果水越来越少，可以继续加入开水炖。

菜谱创建时间：2017-12-01 10:08:52