千层糕

作者： 司思

用料

• 低粉 50克
• 全蛋 1个
• 细砂糖 10克
• 牛奶 100克
• 玉米油 10克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 8克

千层糕的做法步骤

步骤 1

加细砂糖,用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉拌至没有颗粒状。室温下静置30分钟

步骤 3

奶酪馅：室温软化好的奶酪加上细砂糖，搅拌均匀后加上柠檬汁拌匀即可

步骤 4

在不沾平底锅里抹上少许黄油，倒入一大勺面糊，摊开成圆形，用小火煎至薄饼稍稍上色

步骤 5

盛出放盘子里，在锅里再抹上少许黄油，继续煎下一张饼

步骤 6

在饼与饼之间抹上一层奶酪馅，全部完成后放进冰箱冷藏起来

步骤 7

吃的时候取出撒上少许糖粉

菜谱创建时间：2011-10-20 21:30:22