红烧卤肉饭

作者： Sandy_Lin

配菜可随意添加，排骨，猪脚可用同样的方法做

用料

• 五花肉
• 红洋葱 半个
• 八角 1个
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 1个
• 盐 适量
• 桂皮 1块
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精
• 排骨
• 鸡蛋 5个
• 五香粉

红烧卤肉饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水备用，鸡蛋水煮剥壳备用，洋葱切小块，五花肉切小块备用。

步骤 2

起油锅，倒入姜片，蒜，桂皮，八角，冰糖，洋葱，五花肉，排骨翻炒

步骤 3

加入适量生抽，老抽，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉，少许五香粉翻炒

步骤 4

倒入炖锅或砂锅，加入水煮蛋，加水，炖1小时

步骤 5

也可以加点胡萝卜块和马铃薯块一起卤

步骤 6

完成✅

菜谱创建时间：2017-11-30 15:26:06