立体夹心唇印和心形杯子蛋糕

作者： crystal_li

之前做过平面的夹心图案蛋糕，立体的没有尝试过，经过一次失败，第二次折腾成功了。杯子蛋糕的做法和配方我就不写了。大家用戚风或者海绵蛋糕的方子即可。也没拍很多图片，就简单说明下立体夹心的做法

用料

• 事先做好或购买的的杯子蛋糕或者蛋糕 3个
• 色素 若干

立体夹心唇印和心形杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

事先做好的杯子蛋糕或者直接购买的蛋糕，在碗里捣碎。记得留一个杯子蛋糕别捣碎备用。

步骤 2

加入适量牛奶，揉捏成表面光滑的团。

步骤 3

把面团分成一大一小两份。小份的只要一小份就行。

步骤 4

大份的面团加入红曲粉或者红丝绒揉成红色面团（我用的是那种农村里做红粿的色粉，比红曲粉颜色要红一些）

步骤 5

我们先说做唇印部分。原色小份面团捏成硬币大小的小原片，做几个唇印就做几个原片。

步骤 6

红色面团捏成稍厚的原片，每个唇印需要两个红色圆片，按照自己要做的数量捏出红色圆片

步骤 7

做好后开始做立体唇印

步骤 8

两片红色夹住原色。

步骤 9

然后将红色两片上下边缘捏在一起，像个帽子。上面用小圆头戳个小洞，弄成下大下小的小洞，这样切开后就是上唇印的凹处就会好看点。

步骤 10

接下来做立体心形夹心，把面团揉成圆球，慢慢搓成锥形，上面也戳一个上大小小的洞。注意心形要胖一点，切开后心形才漂亮，瘦瘦的切开就不漂亮了。

步骤 11

夹心做好便可以做杯子蛋糕了，最快的方式是大家可以直接用松饼粉加牛奶加鸡蛋，做杯子蛋糕。或者用戚风和海绵蛋糕的方子做杯子蛋糕。也可以在下厨房搜索杯子蛋糕的方子。 前面让大家留一个杯子蛋糕现在可以用上了，从底部切下薄薄的一片放到杯子蛋糕模具底部，再把夹心放上去，再轻轻倒入蛋糊，没过夹心，一般面糊为模具的七八分满。 ps:如果底下不放一片蛋糕片，这个立体夹心便会沉到底部，不美观。3d夹心比较高，所以要用高一些的模具。

步骤 12

立体夹心和平面夹心不同切开后，在于不知对半切开是这个夹心图案，随便什么角度切开都是这个图案。

步骤 13

切开一小块，也是立体的心形

步骤 14

愿你永远拥有一颗少女心，微笑面对着世界

菜谱创建时间：2017-11-29 20:01:38