巧去红枣核(*红枣茶)

作者： 果果-手作

平时经常会煲红枣水，话说红枣核躁热，所以要先去核，最近看到厨友们分享的去核方法，我也来凑个热闹，分享一下我一贯使用的方法，虽然有点粗鲁哈😂，但方便快捷哦，斯文型的还是用硬吸管来捅吧。

用料

• 红枣 30颗
• 菜刀 一把

巧去红枣核(*红枣茶)的做法步骤

步骤 1

红枣清洗干净，取出一颗红枣，用菜刀的刀背大力拍一下红枣，这时能看出红枣是稍拍扁了一些，其它的红枣也一粒粒拍扁； (我也试过几个红枣一起来拍，但效果没有分开一粒粒拍那么好哦)

步骤 2

红枣拍过后是如图片那样，会有点扁；如果你的红枣放久了，特硬不好拍，那就先泡下水然后再拍罗；

步骤 3

双手轻轻将红枣一掰开，就能轻易取出红枣核啦，还基本不带枣肉呢，如果核肉还粘连不分离，那证明你用力太小了，再用力拍一下就好罗。 *正所谓好似拍姜甘样拍佢就岩啦，30粒红枣要去核湿湿碎啦，一阵间就轻松搞掂晒罗(广州方言)😂

步骤 4

当归红枣茶~ 红枣20~30颗 当归3片 鸡蛋1个 红糖(红枣多已经很甜可不加) 做法: 1.鸡蛋煮熟去壳，红枣去核； 2.瓦煲内加入4碗水，加红枣、当归、鸡蛋煲至1碗水即可，也可再加点红糖饮用。 *不喜欢当归味道的，可以改加党参、北芪、杞子等药材，随意就好，不喜药材味的，那就只用红枣鸡蛋红糖水也是好好喝的啦😂

步骤 5

清甜的红枣茶煲好啦～来一碗😊

菜谱创建时间：2017-11-29 19:35:00