腊鸡提前切小块,隔水蒸半小时或更久,蒸熟; 洋葱切细丝(熟得快); 把冷饭放盆上,盖上几块腊鸡,再盖上洋葱细丝,隔水蒸10分钟; 洋葱熟了,中层有腊鸡的油水,拌一拌开吃也不会太干~热乎乎哒~
蒸的时间还是看个人,我是不太能吃夹生的洋葱,所以蒸比较久; 细丝细丝≡ω≡