家常炒鸡胸

作者： 尼莫-9

用料

• 鸡胸肉 块
• 洋葱 个
• 青椒
• 胡萝卜
• 鸡蛋，淀粉，盐，味精 ，黑胡椒碎

家常炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸切片或块加入盐抓匀(抓的有点黏糊)就ok，加鸡蛋液继续抓匀，再加入淀粉抓匀。放一旁腌制。

步骤 2

洋葱，青椒，红萝卜切片，用油煸一下倒出来。

步骤 3

腌制好的鸡胸肉加入花生油抓匀，热锅凉油(油五成热)，下入鸡胸肉划散，变色炒熟倒出来。

步骤 4

热锅凉油(油五成热)下入黑胡椒碎，不是沫是碎，炒变黄后放葱姜蒜，蚝油，酱油，烹入料酒，加糖，盐，鸡粉，汁浓稠加入鸡胸肉和青椒，洋葱，胡萝卜，翻炒均匀出锅。

步骤 5

开吃！

家常炒鸡胸的小贴士

黑胡椒碎稍微大一些

菜谱创建时间：2017-11-29 10:27:10