椰丝奶冻

作者： HB寒冰滴烘培小屋

为了宝贝，开始啦烘培之路.

用料

• 德运牛奶 250g
• 安佳淡奶油 100g
• 太古细砂糖（糖霜也可以） 25g（因人而异放取适量，标准40g）
• 马蹄粉（用红薯粉、玉米淀粉都可以） 40g
• 椰蓉 根据情况适量放

椰丝奶冻的做法步骤

步骤 1

1、首先把以上材料准备齐全，在准备一个密封盒，大小无所谓！ 盒子底部铺一成椰丝，放到一边备用！

步骤 2

忘记拍照片啦，以文字表达， 2、将80g牛奶与马蹄粉搅拌均匀， 3、再把剩余的牛奶与淡奶油、细砂糖用（我家用的是奶锅）最好小点的，不要太大，一起混合煮沸腾，再把第二步倒入第三步中快速搅拌均匀，越浓稠越好，迅速关掉电源，几秒钟后就凝固了！

步骤 3

4、倒入铺好的椰丝密封盒中，在桌子上盖上盖子振几下，表面尽量铺平！ 5、等晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上（我是晚上做的，所以在冰箱冷藏了一个晚上）！

步骤 4

6、倒扣出来放到不粘垫上，在垫子上撒些椰丝，将其切成适合自己的大小方块，再在上面多撒些椰丝，每个面都必须有椰丝！

步骤 5

7、最后完美手工，开始享用美食！

椰丝奶冻的小贴士

因为是做给小孩吃的，我放的糖比例不多的，如果喜欢甜食的朋友，可以根据自己的情况酌情加减！

菜谱创建时间：2017-11-29 08:45:41