1鸡胸肉切大块儿 2西兰花掰成小朵 3杏鲍菇切片 4鸡胸肉加少量盐,黑胡椒粉,麻辣粉拌匀。
锅内放一点油,小火,先煎鸡丁,鸡丁变色后加入杏鲍菇,杏鲍菇会出水,出水以后放入西蓝花,盖上锅盖,加入盐,麻辣粉等调味料,把西蓝花闷熟装盆盘,烤干,杏鲍菇的水分,装盘即可
麻辣粉,用辣椒和麻椒放入料理机里打碎即可 鸡胸肉也可以换成其他纯瘦肉,或纯瘦肉肠 图2是我自己做的腊肠